Celem szkolenia jest przygotowanie uczestników do Pełnienia funkcji  Pełnomocnika w zakresie systemów bezpieczeństwa żywności IFS Food v6.1, BRC Food 8.

Szkolenie przeznaczone jest dla pełnomocników systemów zarządzania bezpieczeństwem żywności, członków zespołu ds. HACCP, kierowników średniego szczebla produkcji, auditorów wewnętrznych systemu HACCP, technologów żywności,  oraz wszystkich osobów zainteresowanych bezpieczeństwem żywności.

Szkolenie trwa 1 dzień i swoim zakresem obejmuje:

  1. Wymagania Systemu zarządzania w oparciu o system BRC i IFS
    • Infrastruktura
    • Media
    • Urządzenia
    • Pomieszczenia socjalne
    • Kontrola zanieczyszczeń fizycznych i chemicznych
    • Urządzenia do wykrywania ciał obcych
    • Utrzymanie zakładu w czystości
    • Odpady
    • Kontrola szkodników
    • Magazynowanie
    • Transport
    • Alergeny
    • Opakowania
    • Kontrola procesu
    • Etykietowanie i kontrola opakowań
    • Kalibracja urządzeń pomiarowych
    • Szkolenie
    • Higiena osobista
    • Odzież robocza

2. Rola i zadania Pełnomocnika ds. Systemów Zarządzania

    • Polityka, cele dotyczące jakości
    • Zatwierdzanie i monitorowanie dostawcy
    • Kontrola dostaw
    • Wyrób niezgodny
    • Incydenty
    • Identyfikowalność
    • Wycofanie produktu z rynku
    • Reklamacje
    • Obrona żywności i inspekcje zewnętrzne

 

Termin i miejsce szkolenia:

  • do ustalenia

Szkolenie może zostać przeprowadzone terminie dogodnym dla Państwa, w siedzibie Państwa firmy – po indywidualnym ustaleniu kosztów!

 

Na Państwa życzenie szkolenie może zostać przeprowadzone w godzinach popołudniowych.

Istnieje możliwość przeprowadzenia szkolenia w sobotę.

Cena za szkolenie : 1800,00 zł brutto/os

Jeżeli przedsiębiorstwo zgłosi więcej niż jedną osobę na szkolenie, proponujemy rabat !!!

 

Osoby zainteresowane prosimy o kontakt:

Agnieszka Karpacz

właściciel

agnieszka.karpacz@delta-kielce.pl
tel. kom. 504 253 200